Il scie, rabote, frappe, encastre, assemble...dans un monde où le plastique n'existe pas, nos ancêtres sont nés dans les berceaux que le menuisier a créés; ils ont vécu au milieu des meubles, des chaises, des tables qu'il a fabriqués .... et ont fini dans les cercueils qu'il a préparés
...L'encyclopédie de Diderot nous montre les principaux outils du menuisier du XVIIIème siècle. Il utilise surtout des rabots, des scies, des haches, des ciseaux, des fortets, qui prennent des noms différents selon les travaux qu'il permettent de réaliser.
. il se sert ainsi du ciseau fort, qui est un large ciseau à bois; du vilebrequin; de la vrille; de l'étau, qui lui permet de maintenir ou d'assembler plusieurs pièces de bois; du rabot à moulures; du rabot simple; du maillet, qui est un marteau en bois; du bédane, ciseau à
bout étroit; de l'égoïne, qui est une scie à main; d'une rape à bois; du marteau; de la hachette; de la lime à scies; du ciseau circulaire; de la scie à main très courante avec une lame, une monture, des poignées, une traverse, une corde et un tendeur; de l'équerre; du couteau de menuisier; de la scie à tréteau pour couper des planches fines sur toute leur longueur...
Sous l'Ancien Régime, il n'est pas rare que le menuisier soit également paysan; l'été, il est dans ses champs, et en hiver, saison noire de la terre, il fait des meubles et emploie ses garçons à dresser les planches au rabot, à pousser les rainures... car, Menuisier, on l'est aussi souvent de père en fils...
(extrait du livre "les métiers d'autrefois", (page 116), achevé d'imprimer au 2ème semestre 2003 aux Ed. Archives et culture, 26bis rue Paul Barruel, 75015 - Paris)